Plat perché sucre
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Lyon | « Plat perché », le rendez-vous food du Sucre qui va vous faire saliver !

Le Sucre lance le 18 juillet prochain du haut de son illustre rooftop son nouveau concept finger food, « Plat Perché ». En plus d’exceller dans les concerts, les apéros insolites et l’organisation d’événements culturels en tous genres, c’est ainsi que le club se met au défi d’emmener la cuisine dans les airs… et on est prêt à parier que plus d’un d’entre vous atteindra le septième ciel !

Image à la une : © Substrat Restaurant

« Plat Perché », c’est le nouveau rendez-vous finger food du Sucre. L’idée ? Cuisiner des plats au 4ème étage du club, soit à 25 mètres de hauteur ! Bien que l’on parle de « finger food » (sous-entendus, de petites bouchées que l’on mange « avec les doigts »), le Sucre met les petits plats dans les grands et vous promet une cuisine raffinée et élégante. Six enseignes lyonnaises se relaieront chaque mercredi pour éveiller vos papilles et votre sens du goût. Et pour couronner le tout, les « plats perchés » seront à chaque fois accompagnés d’une prestation artistique : concours de chefs, DJ set et live culinaire ou encore scénographies pointues seront de mises pour un moment aussi chaleureux que gourmand.

 

Plat Perché le Sucre

 

Les festivités seront lancées le 18 juillet à partir de 18h30 sur la terrasse du Sucre, à travers une expérience culinaire et auditive insolite. C’est Substrat, restaurant des plus réputés à Lyon et installé à la Croix-Rousse depuis 5 ans, qui se chargera d’égayer vos sens gustatifs. A sa tête : le chef Hubert Vergoin qui brille d’ingéniosité et de subtilité dans sa cuisine. Au programme de cette première soirée culinaire, une Masterclass en musique durant laquelle une recette sera effectuée en direct, puis la dégustation de deux recettes d’assiettes de tapas. Côté musique, Hubbe Ndz Maschine aka 2Clic, Felix, Kris b2b Gualter Vaz et Inch se succèderont aux platines.
A noter : entrée à 18h30 à 21€ (assiette et plat Masterclass) / entrée à 21h à 6€ (assiette à déguster sur la terrasse ou dans le club).

 

Plat perché substrat


Emma Roesslinger

Rédactrice Make x France
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