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Lyon Street Food festival : la cuisine nomade au goût du jour

On ne va pas vous faire un dessin, Lyon Street Food est bel et bien un festival dédié à la gastronomie et la culture street food. Pour sa première édition, les organisateurs ( Food Trucks Gourmets – Les Subsistances ) mettent déjà les bouchées doubles sur la programmation, et c’est les yeux fermés que l’on s’y rendra les 23, 24 et 25 septembre prochains. Notamment pour ceci : 

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Le lieu : Ces trois jours gustativement riches se dérouleront aux Subsistances, site historique emblématique de la ville de Lyon, auparavant couvent, subsistance militaire puis devenu depuis l’an 2000 un laboratoire de création artistique accueillant de plus en plus d’événements culturels. Un terrain de jeu idéal pour y abriter ce grand laboratoire culinaire. Marché de producteurs locaux, librairie, espace master class, food trucks, stands, et même une scène musicale pour déguster tout en dansant.

GUINGUETTES DES SUBSISTANCES

GUINGUETTES DES SUBSISTANCES

 

Le menu : 30 chefs, acteurs et producteurs locaux (mais pas que) venus pour présenter une grande variété de plats et recettes, des animations, cours d’oenologie, ateliers découvertes autour des nouvelles tendances fooding. Parmi lesquels vous retrouverez Mathieu Viannay meilleur ouvrier de France qui vous présentera une version street food de La Mère Brazier, vous pourrez compter sur la team de La Bijouterie qui fait sensation en ce moment, l’ex candidate de Top Chef Tabata Mey et son mari, Grégory Cuilleron sera lui présent samedi sur trois master class pour cuisiner et partager ses secrets avec vous.

Pour Hong-Kong : Cette année le festival met à l’honneur la ville  réputée pour sa gastronomie street food. Considéré par certains comme la capitale gastronomique de l’Asie, Hong-Kong apporte au continent un rayonnement culinaire des plus variés, et des plus appréciés à l’international. En plus de vos papilles, tous vos sens seront transportés jusque dans cette ville de Chine grâce à une décoration soignée avec une ambiance Night Market.

Le tout accompagné de musique avec les Dj sets de la Red Bull Boom Bus Street party et les lives des new-yorkais de Brooklyn Funk Essentials le vendredi, et Lux et Aufgang pour le samedi.

 

Venez vous régaler !

Du 23 au 25 septembre aux Subsistances,

Pass 3 jours 8€

Photos : © Romain Etienne

Plus d’infos sur www.lyonstreetfoodfestival.com

 

GUINGUETTES DES SUBSISTANCES

GUINGUETTES DES SUBSISTANCES

 

 


Alice Defond

Rédactrice en chef Make x France
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